A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo vai organizar, pelo terceiro ano consecutivo, o Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo. Este concurso tem como principal objetivo a promoção dos vinhos da região do Tejo e a sua relação com as iguarias.
 

A Câmara Municipal de Alpiarça irá colaborar, juntamente com a CVR Tejo nesta iniciativa, através da participação de dois restaurantes do concelho na promoção do produto Gastronomia e Vinhos do concelho. Os restaurantes que irão participar nesta iniciativa serão a Reserva Natural do Cavalo Sorraia e o Portal da Vila, este último conquistou o 1º prémio “Diploma de Prestígio/ O Melhor Restaurante no ano transato.

Com este concurso, a CVR Tejo pretende desafiar a restauração a inovar, a criar e a apresentar as técnicas de cozinha, bem como o serviço e o casamento dos vinhos com as iguarias.

Este concurso para além das mais-valias promocionais, contibui também para o melhoramento do serviço da restauração, sobretudo no que respeita à melhor união do vinho com as iguarias, juntamente com o serviço que é prestado ao cliente.

Os restaurantes participantes serão visitados por um júri, em dia e hora a acordar, de 3 a 18 de Março de 2012, data em que decorrerá o concurso.

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